前言

夢想。12年了。

小時候很喜歡日本，可能自小看日本節目、日本漫畫 等影響下，覺得自己和普遍日本人的性格很相似。而且自小就很期望去日本。 和很多沒有去過日本的朋友一樣，總覺得人生能去一次日本就很滿足了。結果，我不單去過日本幾次，而且也曾在日本讀過書。 特別是2000年10月，當我走馬看花的在日本走了一圈後， 回港後，得到莫名其妙的失落感。正如一個第一次跑完馬拉松的跑手一樣，跑馬拉松之前的幾個月來，甚至更多的時間去準備，去努力練習， 去達成自己跑馬拉松的夢想。終於跑完了，目標完成了，得到的，可能是一堆堆的失落感。我完成了環遊日本之旅後，也正正有這樣的失落感。

這段失落期間，我不停的看書、看小說、看電視節目、上網看資料，希望了解這個世界更多。那時期我開始覺得自己有點像法國人。或許，普遍法國人的性格和人馬座的性格很相似吧。很了解我的朋友也覺得我有點像大多數的法國人。愛自由，愛浪漫，享受生活。所以，為了再次滿足我自己，我開始去嘗試了解更多法國文化。不單看了很多有關 法國文化、旅遊、歷史的書、地圖等等，不單如此，我還去上了幾年法語班。慢慢地，我愛上法國。

到法國旅遊是我的夢想，可是這麼多年來我都沒有去實踐這個夢想。一方面是我不想很容易就實現，原因是我很享受「過程」。

因為想到法國旅遊和生活而去學習法語。因為想了解法國料理文化 而去 應徵 做 一個法國餐廳侍應。
為著夢想而努力，就像跑馬拉松一樣，每天一點一點的練習， 為的就是某一天去達成自己的夢想。

如小說《牧羊少年奇幻之旅》(The Alchemist ) 書中的 牧羊少年說 :「當我真心在追尋着我的夢想時，每一天都是繽紛的， 因為我知道每一個小時都是在實現夢想的一部分。」